Maitre

Empresa de servicios en Conil, Cádiz

Funciones ¿ Actividades: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área. Prestar los servicios de comidas y bebidas (desayuno, almuerzo y cena) que se consume en el propio local o en las habitaciones (Room Service). Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. Hacer los pedidos de mercancías al economato. Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. Participar en la formación del personal a su cargo. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de su departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Cuidar de que el servicio reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Recibir y transmitir las órdenes de servicios y sus modificaciones. Atender reclamaciones de clientes.

Imprescindible:

• FP1
• 3 a 5 Años de experiencia

Se ofrece:

Salario: A negociar
Contrato: Indefinido
Duración: INDEFINIDO
Jornada: Completa

Se requiere:

Estudios: Formación específica en Escuelas de Hostelería
Experiencia: 3 años de experiencia como 2º Maitre
Idiomas: Inglés alto, hablado y escrito.
Se valorará conocimiento de Alemán

Se desea:

Otros: Excelente orientación al cliente, actitud permanente de servicio
Capacidad de comunicación y organización. Liderazgo
Gestión y operativa de sala. Enología
Formación reglamentaria de manipulador de alimentos